Nur
sorgfältig ausgewählte Trauben werden zur Weiterverarbeitung dieses
Weines genutzt. Ausschließlich mit Hand werden sie geerntet und mit
großer Behutsamkeit in den Keller transportiert. Aromen von roten
Früchten sowie Vanille Noten und eine leichte Schärfe prägen den Wein.
Durch die 6-monatige Reife im Holzfass nach der Gärung spürt man sanfte
Rostaromen und elegante, harmonische, in den Wein gut eingebundene
Tannine. Ein idealer Speisenbegleiter, insbesondere zu Käse, gegrillten
Fleisch.
100% SYRAH
ALKOHOL: 13,5%
VOL.SÄURE: 5,1 G/L
RESTSÜSSE: 5,9 G/L
NATURKORK / BARRIQUE